今回の軽井沢旅行で、一番気に入ったのが、旧軽井沢にある「沢村（SAWAMURA）」というベーカリー＆カフェレストラン。
お茶の時間にはイートインを利用して、夜のディナー、お昼のランチと、2泊3日のうちの3回足を運んでしまいました。
沢村のランチとディナーは居心地がいい
旧軽井沢にある、沢村の2階のイートインカフェスペースが気に入り、レストランスペースもきっと居心地がいいに違いない！と、ディナーに行ってきました。
夜の沢村。周りは静かです。
レストランと言ってもベーカリーレストランなので、気合を入れる必要もないので、気楽に行けます。
ここらで一枚、店内の写真をお見せしたいところなんですが…。
アーバンな感じのお店は、店内の照明がかなり落としてあるので、iPhoneカメラじゃ、店内が真っ黒に写るだけで、何が写っているのか？判別不能。
店内写真は、早々に諦めて、まずはスパークリングワインを。
暗いテーブルに、ワインの金色に輝いて、なんだか幻想的です。
チャージとしてパンが盛られてくるあたりが、ベーカリーレストラン。
でもね、このパン、ランチどきだとおかわりができるのですが、ディナーでは追加料金が発生するのが、なんだか解せない感じ。
と言っても、お料理をいただいたら、お腹いっぱいで、残してしまったんですけどね。（程よい量ってことですね）
まずは季節野菜のサラダ。
「今まで、こんな大盛りなサラダ見たことない！」ってくらいお皿が大きくて、ボリュームたっぷり！
季節がら、「かぶら」がたくさん入っていました。
野菜が新鮮で、すごくおいしい！
軽井沢だからかしら。
季節のスープはジャガイモ。
「え？ジャガイモなのにピンク色？？？」
「はい。ノーザンルビーという、皮が紫色で、中がほんのりピンクのお芋なんですよ。」とのこと。
味は確かにジャガイモだけど、ピンク色だと、なんだか温かみのあるスープに感じるから不思議。
色彩効果ってやつですかね。
ズッキーニのグリル。
お皿にちょこんと可愛らしい。
そして、白身魚と季節野菜のフリット。
これ、衣が美味しいのか？揚げ方がいいのか？素材がいいのか？はわからないけれど、白身魚のフリットがめちゃくちゃ美味しい！！！
ただ、「季節の野菜のフリット」は赤いカブと白いカブだけだったので、もっと他の野菜を入れて欲しかったなぁ。
まぁ、あっさりしていて、いいんだけどね。
ということで、美味しいディナーに満足して。
また次の日のお昼、「旅行の最後の締めに沢村のランチを！」と、またまた沢村に出かけました。
ホテルから沢村へ向かう森のお散歩道が、今日は晴れて、一段と素敵！
旅行最終日にして、ようやく顔を出してくれた太陽に、感謝。
気持ちいい♫
ベーカリーレストラン沢村に到着し、通りに面したテーブルに。
「漁師風サラダとパンとスープ」のセットをオーダー。
ランチのパンはおかわり自由。
スープは昨夜いただいた季節のスープ（ジャガイモのポタージュ）。
スープは、可愛らしいカップサイズなのね。
そして、こちらが「漁師風サラダ」。
びっくりなのは、ランチだからって、量が手加減されていないこと！
ひゃ〜！
てっきり、ハーフぐらいのサイズで出てくるのかと思いきや、思い切り、昨夜いただいたディナー一品料理サイズ。
しかも、魚介がまさかフリットで盛り付けられているとは！
昨夜の二人でサラダ一皿も、結構大変だったのに、…食べられるかしら？？？
あまりに豪華で、「昨日の白身魚と季節野菜のフリットよりも、こっちの方が、エビとかイカとかタコとか貝とかフリットが豪華！だね。」とパートナー。
「昨日、これにしておけばよかったなぁ。」と、ついつい思い出したりして。
フリットが美味しいだけに、昨夜の「カブしかないフリット」が残念でならない。
とかなんとか、思いながら食べているうちに、無事に完食。
食後のコーヒーをゆっくりといただきます。
お料理もパンもとても美味しくいただけて、お店も広くて、明るくてすごく居心地がいい。
また、ちょっとゆっくりランチ＆コーヒーの時間がしたくなったら、「ちょっと軽井沢に行ってくるね！」と、新幹線に乗ってしまうのなんてこともしてみたいな。
2泊３日の軽井沢旅行、すごく楽しかったです。
